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    Thrilla Papilla Nr. 02

    • Filterkaffee

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    Thrilla Papilla Nr. 02

    Marsellesa Natural
    Microlot: Lote Reservorio - 10°04'44"N 84°13'37"W

    Marsellesa ist genetisch gesehen eine Schwestersorte von Obatá. Sie wächst etwas höher und breiter, was sie sehr produktiv macht. Mit viel Sonneneinwirkung kann die Kirsche wie eine tropische Frucht schmecken. Als Kaffee schmeckt sie typischerweise sehr saftig und hat einen eleganten Säuregehalt. Sie gedeiht außergewöhnlich gut auf unserer Finca.

    Auf dem „Lote Reservorio“ haben wir die allerersten Marsellesas angebaut, als kaum einer diese Sorte kannte. Die vielen und ertragreichen Pflanzen sind gar nicht mehr wegzudenken und heutzutage ist Marsellesa ein sehr beliebter Kaffee in der Kaffeeszene von Costa Rica.

    Ganze Bohnen
    100% Arabica
    handgepflückt
    eigene Farm

    United States UK Europe
    0 Extra Small 4 32
    4
    Small
    6 34
    6
    Small
    8 36
    8 Medium 10 38
    10 Large 12 40

    Unsere meistgekauften Kaffees.

    Thrilla Papilla Nr. 02
    Die Arabica Sorte.

    Arabica Red Catuai.

    Red Catuai ist eine ursprünglich in Brasilien entwickelte Sorte. In Costa Rica hat Red Catuai viele Fans gewonnen und wurde zur beliebtesten Sorte des Landes.

    Red Catuai behält auch bei intensiven Wetterschwankungen seine Qualität und besticht mit sehr weichem und vollem Körper. In jeder Tasse kann man zudem neue, feine Aromen entdecken.

    Wir sind jedes Mal aufs Neue überrascht, was diese Kaffeesorte kann. Unbedingt probieren.

    Weitere Arabica Red Catuai Kaffees.

    Das Geschmacksprofil.

    So schmeckt dein neuer Kaffee.

    Geschmacksnoten
    🍬
    Malz
    🌸
    Floral
    🍎
    Gelbe Pflaume
    Thrilla Papilla Nr. 02
    Der Prozess nach der Ernte.

    Aufbereitung Natural

    Bei dem Natural Aufbereitungsprozess wird die ganze Kaffeekirsche direkt nach der Ernte an der Sonne luftgetrocknet, ohne die Frucht zu schälen oder das Fruchtfleisch zu entfernen. Erst nach der vollständigen Trocknung wird der Kern vom Fruchtfleisch getrennt.

    So enthält die Kaffeefrucht viel natürlichen Zucker, welcher nach der Röstung seine natürliche Süße im Geschmack entfaltet. Durch diesen Prozess bleiben die Eigenaromen der ganzen Kaffeekirsche erhalten.

    Mehr zur Herstellung.
    Zubereitung

    Zubereitung

    Entdecke die perfekte Brühmethode für diese Kaffeesorte

    Verschiedene Aufbereitungen
    Hilfreiche Produkte
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    Picked in paradise.

    Unsere
    Finca.

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