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Beliebte Produkte
Thrilla Papilla Nr. 04
Filterkaffee Marsellesa Anaerobic
Microlot: Lote de Yosi - 10°04'48"N 84°13'43"W
Sehr gute Neuigkeiten für dich: unsere Thrilla Papillas bekommen Zuwachs.
Diego, unser Partner, hat zwei perfekt gewachsene Arabicas (Sorten: Marsellesa und Obata) ausgewählt und im Anaerob-Natural-Prozess sehr feine Rohkaffees daraus entwickelt. Zudem hat er in Costa Rica bei befreundeten Fincas vier Gesha-Arabicas für uns eingekauft, welche auf ca. 2000 Höhenmetern zu beachtlichen Rohkaffees herangewachsen sind.
Mit dabei: der Gewinner des 5. Platzes des diesjährigen Cup of Excellence. Damit haben wir unsere Thrilla Papilla Reihe um einige weltklasse Specialty Coffees erweitert. Wir werden direkt nach Ankunft der Kaffees eine Möglichkeit schaffen, die Kaffees vorzubestellen. Es sind kleine Microlots und entsprechend ist die Menge sehr begrenzt. Also schau öfter hier rein, bestell den Newsletter und freu dich drauf.
Bis dahin überbrücke die Zeit doch mit unserem aktuellen Rabatt auf alle Thrilla Papillas. So bekommst du nicht nur super Kaffees zu einem feinen Preis, sondern hilfst uns, Platz im Lager für die neuen „Thrillas“ zu machen.
Wenn du noch nicht weißt, was genau hinter einem Thrilla Papilla steckt, dann lass dir sagen, dass für uns der heißeste Stoff ist, den wir dir anbieten können.
Alle Thrilla Papilla Filterkaffees stammen von einem kleinen, perfekt ausgerichteten Hang in unserer Finca– einem sogenannten Microlot. Klein, fein, sonnenverwöhnt. Die Geokoordinaten dazu findest direkt hier drüber. Die Kaffeekirschen werden von Hand gepflückt, sorgfältig in speziellen Prozessen verarbeitet und in Hamburg in kleinen Chargen geröstet. Jede Charge ist nummeriert und limitiert.
Filterkaffee kann übrigens mehr Aromanuancen enthalten als Wein. Und wie beim Wein ist auch jeder gute Jahrgang nur begrenzt verfügbar. Also, wenn Du Deinen Geschmacksknospen ein kleines Abenteuer gönnen willst, dann probier einen unserer Microlots, solange er noch da ist.
Das Lot „Lote di Yosi“ ist nach der rechten Hand der Diegos benannt. Yosi hat hier neben den jungen Kaffeepflanzen Tomaten angebaut. Die jungen Kaffeepflanzen profitieren von der Tomatenproduktion, da Nahrung und Wassergaben brüderlich geteilt werden. Marsellesa wurde hier auf Robusta-Unterlagen veredelt (gepfropft), um die Vorteile des stärkeren und größeren Wurzelsystems zu nutzen.
• 100% Arabica | Ganze Bohnen
• Handgepflückt, fermentiert & sonnengetrocknet auf unserer Farm
Das Geschmacksprofil.
So schmeckt dein neuer Kaffee.
Geschmacksnoten
Fudge
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Mandarine
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Eistee
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Unsere meistgekauften Kaffees.
Picked in paradise.
Unsere
kleine Finca.
